वजन घटाने के लिए प्रोटीन डाइट का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। प्रोटीन रिच फूड लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस कराते है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती। प्रोटीन रिच फूड का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है जिससे वजन घटाना आसान होता है। प्रोटीन रिच फूड मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं और फैट लॉस में मददगार होते हैं। प्रोटीन डाइट की बात करें तो सबसे पहले प्रोटीन रिच फूड में अंडा को गिना जाता है। अंडा एक ऐसा फूड है जिसमें लगभग 6.3 ग्राम प्रोटीन होता है जो हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए काफी है।
लेकिन कुछ लोग ऐसे हैं जो अंडा खाने से परहेज करते हैं, लेकिन आप जानते हैं कि अंडा सिर्फ एक ऐसा फूड नहीं है जिसमें प्रोटीन भरपूर होता है। very well health में छपी खबर के मुताबिक जिसका मेडिकल रिव्यू डॉक्टर शुएब इम्तियाज ने किया है,बताया अगर आप अंडा नहीं खाते हैं तो आप प्रोटीन से भरपूर दूसरे फूड्स की सेवन करके इस कमी को पूरा कर सकते हैं। कुछ फूड्स ऐसे हैं जिनमें अंडा के बराबर या उससे भी ज्यादा प्रोटीन मौजूद होता है। आइए जानते हैं कि वजन घटाने के लिए प्रोटीन डाइट में अंडे की जगह कौन-कौन से फूड्स का सेवन कर सकते हैं।
अगर आप वजन घटाने के लिए प्रोटीन डाइट का सेवन करना चाहते हैं और अंडे से परहेज करते हैं तो आप ग्रीक योगर्ट का सेवन करें। ग्रीक योगर्ट अपनी मलाईदार बनावट और खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। ये पारंपरिक दही से अलग तरीके से बनाया जाता है। इसे कई बार छाना जाता है ताकि अतिरिक्त पानी निकाल दिया जाए, जिससे इसमें पारंपरिक दही की तुलना में प्रति औंस अधिक प्रोटीन होता है। आप ग्रीक योगर्ट खाएं प्रोटीन की कमी पूरी होगी और बॉडी हेल्दी भी रहेगी।
प्रोटीन की कमी को पूरा करना चाहते हैं तो चिकन ब्रेस्ट का सेवन करें। चिकन ब्रेस्ट में सोडियम, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी कम होती है। चिकन ब्रेस्ट और दूसरे पशु-आधारित प्रोटीन स्रोतों में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड पाए जाते हैं, जिससे ये प्रोटीन रिच कहलाते हैं। अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो आप चिकन का ब्रेस्ट खाएं।
बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए, वजन को कंट्रोल करने के लिए और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए आप प्रोटीन रिच टूना मछली का सेवन करें। टूना मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत है जो दिल की सेहत को दुरुस्त करती है। इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, इस मछली में फैट कम होता है जिससे वजन बढ़ने का खतरा नहीं होता।
बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करना चाहते हैं तो आप काले सेम का सेवन करें। काले सेम (ब्लैक बीन्स) प्रोटीन प्राप्त करने के लिए एक शानदार शाकाहारी विकल्प हैं। इनमें घुलनशील (soluble) और अघुलनशील (insoluble) दोनों प्रकार के फाइबर प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं, जो पाचन को दुरुस्त करते हैं और दिल की सेहत को भी ठीक रखते है।
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