Khajur Recipes: खजूर तो खाया ही होगा आपने लेकिन इस तरह से नहीं खाया होगा जैसा कि हम आपको बताने जा रहे हैं। दरअसल, खजूर खाकर आप इंस्टेंट एनर्जी पा सकते हैं। खजूर में आयरन की अच्छी मात्रा होती है जिससे शरीर में खून की कमी नहीं होती। इतना ही नहीं खजूर खाते ही आपके शरीर को तुरंत एनर्जी का अहसास होता है। इसलिए आप अपनी सुबह की डाइट में भी इसे शामिल कर सकते हैं। तो आइए, जानते हैं खजूर की 5 रेसिपी जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
खजूर दूध पीना शरीर को एनर्जी देने में मददगार है। खजूर दूध बनाने के लिए आपको करना ये है कि खजूर को पीस लें। फिर इसे दूध में डालकर खौला लें। फिर इस दूध को पी लें। इससे शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है।
खजूर की आइसक्रीम बनाने के लिए पहले आपको दूध में खजूर को अच्छी तरह से पका लेना है और फिर इसमे पाकी ड्राई फ्रूट्स पीसकर मिला लेना है। इसमें इलायची पाउडर और वेनिला फ्लेवर मिला लें। सबको मिलाने के बाद इसे फ्रिज में जमा लें। फिर इसे खा लें।
खजूर का हलवा आपने नहीं खाया है तो आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। इसके लिए आपको करना ये है कि खजूर को पीस लें और फिर घी में इसे डालकर अच्छी तरह से भून लें। फिर घी में आटा भून लें और इन दोनों को मिला लें। इसमें थोड़ा दूध डालें और इलायची मिला लें। फिर घी डालकर और भून लें। फिर इस हलवा को सर्व करें।
खजूर पाक खाया है आपने। अगर नहीं तो आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। खजूर पाक बनाने के लिए खजूर को इसके बीजों से निकाल लें और फिर इसे पीस लें। इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा घी डालें और बाकी ड्राई फ्रूट्स को भून लें। इसी में कद्दूकस किया हुआ नारियल मिला लें और थोड़ा सा सफेद तिल। सबको भूनने के बाद पैन से निकाल लें। इसके बाद आपको करना ये है कि जो खजूर आपने पीसा है ड्राई फ्रूट्स मिला लें। अब एक थाली में घी लगाकर छोड़ दें। इसमें इसे फैला लें। अब इसे चाकू से काट लें और फिर इसे खा लें।
खजूर को पीस लें और फिर इसके साथ अखरोट मिलाकर पीस लें। सबको मिलाने के बाद इसमें अदरक और अलसी पाउडर मिला लें। सबको मिलाने के बाद हाथों में घी लगाकर लड्डू बना लें। फिर इस लड्डू को खा लें। आगे पढ़ते हैं Magdal कौन सी मिठाई है? जानें घर पर कैसे बनाएं बनारस की ये फेमस पकवान
