स्नैकिंग को अक्सर डाइट खराब करने वाला माना जाता है। स्नैक्स का नाम लेते ही जो चीज हमारे जहन में आती है वो है तले-भूने नमकीन फूड्स, बर्गर, समोसे,तरह-तरह के पैकेज हैं। ये सभी फूड वजन को बढ़ाते हैं, बॉडी में खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं, डायबिटीज और दूसरी बीमारियों का कारण बनते हैं। स्नैक्स हमारी डाइट का अहम हिस्सा है जो हमारे दो खानों के बीच की भूख को कंट्रोल करते हैं। इस दौरान अगर कुछ हेल्दी फूड्स खाया जाए तो वजन को बढ़ने से रोका जा सकता है, बॉडी को भरपूर पोषण मिलता है और बॉडी हेल्दी भी रहती है। हेल्दी स्नैक्स की बात करें तो ड्राई फ्रूट का सेवन सेहत के लिए बेहद उपयोगी होता है।

ड्राई फ्रूट में बात करें बादाम,अखरोट और काजू की तो ये सेहत के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। ड्राई फ्रूट बॉडी को लम्बे समय तक एनर्जेटिक और हेल्दी रखते हैं। इनका सेवन करने से बॉडी को भरपूर पोषण मिलता है। ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आसानी से कहीं भी साथ ले जाए जा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखने वाली बात यह है कि इन्हें सही मात्रा में और सही समय पर खाया जाए।

ड्राई फ्रूट्स वो फल हैं जिससे पानी निकाल दिया गया जाता है और उन्हें धूप में सुखाकर तैयार किया जाता है। इन फलों को सुखाकर उनके पोषक तत्वों में बढ़ोतरी होती है। इसमें फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं। ये फल चिप्स या कुकीज की तुलना में ज्यादा एनर्जेटिक और सेहत के लिए उपयोगी होते हैं। इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और दिल की सेहत भी ठीक रहती है। ब्रेन से लेकर हार्ट तक के लिए ये ड्राई फ्रूट उपयोगी हैं।

वेबएमडी के मुताबिक बादाम (Almonds) जिसका सेवन हम अक्सर सुबह के नाश्ते में करते हैं। कुछ लोग बादाम का सेवन भिगोकर करते हैं तो कुछ लोग बादाम को सुखा खाते हैं। बादाम में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन E, मैग्नीशियम और प्रोटीन भरपूर होता हैं, जो मस्तिष्क, हृदय और स्किन की रंगत में निखार लाता है। अगर आप बादाम का सेवन 6-8 रोजाना करते हैं तो आपका वजन कंट्रोल रहेगा, खराब कोलेस्ट्रॉल कम होगा,ब्लड प्रेशर भी नॉर्मल रहेगा। मैग्नीशियम, विटामिन ई और फाइबर से भरपूर ये ड्राई फ्रूट हड्डियों को मजबूत करेगा और गट हेल्थ में भी सुधार करेगा। आप बादाम का सेवन सूखा, भिगोकर,ओटमील के साथ कर सकते हैं।

हेल्थलाइन के मुताबिक अखरोट (Walnuts) ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता हैं। इसका सेवन करने से दिमाग से लेकर दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है। ये सूजन (inflammation) से लड़ने में भी मदद करते हैं। रोजाना दो से तीन अखरोट का सेवन करने से बॉडी को पर्याप्त पोषण मिलता है,गट हेल्थ में सुधार होता है और वजन भी कंट्रोल रहता है। इसका सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज भी कंट्रोल रहती है। जिन लोगों का ब्लड प्रेशर हाई होता है वो इसका सेवन करें तो सेहत को फायदा होता है। ये एजिंग को स्लो करता है और ब्रेन पावर को बढ़ाता है।

काजू (Cashews) पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इसका सेवन करने से सेहत को कई तरह के फायदे भी होते हैं। सही मात्रा में सही तरह से सेवन किया जाए तो बॉडी को बहुत फायदा होता है। काजू में अनसैचुरेटेड फैट्स भरपूर होता हैं यह फैट समय से पहले मृत्यु और दिल के रोगों के जोखिम को कम करता है। काजू में शुगर की मात्रा कम होती है, ये फाइबर और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत होता है जो वजन को घटा सकता है।

काजू में कॉपर की अच्छी मात्रा होती है, जो एनर्जी उत्पादन, मस्तिष्क के स्वस्थ विकास और मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए जरूरी है। ये मैग्नीशियम और मैंगनीज का भी बेहतरीन स्रोत हैं, जो हड्डियों की सेहत के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व हैं। टाइप-2 डायबिटीज मरीज भी इस ड्राई फ्रूट को खा सकते हैं। अगर आप स्नैक्स के तौर पर इसे खाना चाहते हैं तो आप 5-6 काजू को सुबह के नाश्ते में और 5-6 काजू शाम के नाश्ते में स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं।

ड्राई फ्रूट्स खाने का सबसे अच्छा समय कब है?

भीगे हुए बादाम खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होगा और भिगोने से बादाम पचाना भी आसान होगा।

आप अखरोट का सेवन कर सकते हैं। इससे आपको दिनभर एनर्जी को बनाएं रखने में मदद मिलेगी।

जब भूख ज़ोर से लगती है या खाने की क्रेविंग होती है तो आप काजू खा सकते है इससे पेट भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचा जा सकता है।

ड्राई फ्रूट्स ऊर्जा से भरपूर होते हैं, इसलिए इन्हें देर रात में खाना आपकी नींद या पाचन को प्रभावित कर सकता है।

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