भिंडी न सिर्फ सब्जी के रूप में फायदेमंद होती है, बल्कि इसका पानी भी सेहत के लिए बेहद लाभकारी है। भिंडी में कैलोरी कम, ज्यादा फाइबर और विटामिन ए और सी के साथ-साथ पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का भंडार छिपा हुआ है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और वजन घटाने में मदद करते हैं। भिंडी का पानी डायबिटीज कंट्रोल, वजन घटाने, पाचन सुधारने और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए एक प्राकृतिक और आसान उपाय है। अगर आप इसे रोजाना अपने रूटीन में शामिल करेंगे, तो कुछ ही हफ्तों में असर दिखने लगेगा। गाजियाबाद स्वर्ण जयंती के आयुर्वेदाचार्य राहुल चतुर्वेदी ने भिंडी के फायदे बताए हैं।
आयुर्वेदाचार्य डॉ. राहुल चतुर्वेदी के मुताबिक, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और वजन को मेंटेन बनाए रखने के लिए भिंडी का पानी बहुत ही फायदेमंद है। कच्ची भिंडी की तासीर ठंडी होती है। इसे आप किसी भी समय खा सकते हैं। हालांकि, भिंडी का सेवन सीमित मात्रा में ही किया जाना चाहिए। इसे अधिक मात्रा में खाने से आपके शरीर को नुकसान हो सकता है।
शुगर के मरीजों के लिए भिंडी लाभकारी हो सकती है। भिंडी में मौजूद सॉल्युबल फाइबर और पॉलीफेनोल्स मिश्रण शुगर को धीरे-धीरे अब्जॉर्ब करने में मदद करते हैं, जिससे ब्लड शुगर स्पाइक्स नहीं होते। यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाकर डायबिटीज को मैनेज करने में मदद करता है।
वजन कंट्रोल करने में भिंडी बहुत फायदेमंद होती है। भिंडी का पानी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज करता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती और वेट लॉस में मदद मिलती है।
भिंडी का पानी पाचन के लिए अच्छा होता है। भिंडी में प्राकृतिक डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं, जो लिवर को साफ करने और टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह कब्ज को दूर करता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। नियमित रूप से भिंडी का सेवन करने से स्वास्थ्य को भी कई फायदे मिलते हैं।
भिंडी का पानी एलडीएल यानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहने पर दिल स्वस्थ रहता है और इससे हार्ट संबंधी बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है।
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