हेल्दी और फिट शरीर के लिए ड्राई फ्रूट का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। जब भी ड्राई फ्रूट की बात आती है तो दिमाग में सबसे पहले बादाम का नाम ही आता है। बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट जो न सिर्फ सेहत के लिए अच्छा होता है, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाने का काम करता है। बादाम का सेवन करने पर दिल, दिमाग, हड्डियां, पाचन और स्किन को बहुत लाभ मिलता है। इसके अलावा ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। बादाम में प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर और विटामिन आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है। चलिए आपको बताते हैं एक दिन में कितने बादाम खाने चाहिए और बादाम खाने का सही समय क्या है?
होम्योपैथिक डॉक्टर लोकेंद्र गौड़ के मुताबिक, बादाम का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद रहता है। यही कारण है कि दुनिया भर में बादाम की मांग बहुत अधिक है। बुजुर्गों ने इतिहास में एक दिन बादाम को भी समर्पित किया है, जो शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर है। इसीलिए 16 फरवरी को पूरी दुनिया में नेशनल बादाम दिवस मनाया जाता है।
नेशनल बादाम दिवस हर साल 16 फरवरी को मनाया जाता है। इस दिन को मनाने का मकसद लोगों को बादाम के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताना और इसे अपने आहार में शामिल करने के लिए प्रोत्साहित करना है। बादाम में प्रोटीन, विटामिन E, मिनरल्स और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, एक व्यक्ति के लिए प्रतिदिन 30 से 50 ग्राम बादाम खाना पर्याप्त है। इसका मतलब है कि आप एक मुट्ठी या 8 से 10 बादाम खा सकते हैं। 4 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को प्रतिदिन 3 से 4 बादाम खिलाए जा सकते हैं। भीगे हुए बादाम खाना विशेष रूप से लाभकारी है। आमतौर पर 50 ग्राम बादाम में लगभग 300 कैलोरी, 150 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 12 ग्राम स्वस्थ वसा और 6 ग्राम प्रोटीन होता है।
बादाम खाने का कोई सही समय नहीं होता। आप बादाम कभी भी खा सकते हैं. लेकिन इसका पूरा लाभ पाने के लिए डॉक्टर सुबह खाली पेट भीगे हुए बादाम खाने की सलाह देते हैं। चूंकि बादाम की तासीर थोड़ी गर्म होती है, इसलिए बेहतर है कि इन्हें रात भर पानी में भिगोकर अगली सुबह खा लें।
बादाम का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। एक रिसर्च के मुताबिक, एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से दिल के रोगों का जोखिम 3.5 प्रतिशत तक कम हो जाता है। बादाम में हेल्दी फैट होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखता है और दिल को बीमारियों से बचाता है। बादाम में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो LDL को कम करता है और HDL को बढ़ाता है।
बादाम में विटामिन E, ओमेगा-3 फैटी एसिड और भी कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो ब्रेन की हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं। इनका रोजाना सेवन करने से याददाश्त तेज होती है और ब्रेन की सेहत दुरुस्त रहती है।
वहीं, उम्र के हिसाब से कोलेस्ट्रॉल का स्तर क्या होना चाहिए? क्योंकि, शरीर में जब कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ जाता है तो इसके कारण हार्ट से संबंधी बीमारी और हाई ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
