आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक की पहली पसंद मसालेदार, तला हुआ और तीखा खाना हो गया है। कुछ लोग तो खाने के लिए कुछ भी कर सकते हैं। कुछ लोग खाना सिर्फ पेट भरने के लिए खाते हैं। ऐसे में मसालेदार खाना न सिर्फ गैस, एसिडिटी और रिफ्लक्स की प्रॉब्लम्स होती हैं, बल्कि ये मेंटल हेल्थ भी बिगड़ सकती है। खानपान का ध्यान नहीं रखना और ज्यादा मसालेदार खाने से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि, खाने में कुछ चीजों का ध्यान रखने से डिप्रेशन और एंजाइटी जैसी दिक्कतें कम हो सकती हैं।
दरअसल, खाने का सीधा संबंध मेंटल हेल्थ पर पड़ता है। अगर, खाना खाने हेल्दी और अच्छा नहीं हो तो दिमाग को सही एनर्जी नहीं मिल पाती और इसका सीधा असर मेंटल हेल्थ पर पड़ता है। दिमाग को भरपूर मात्रा में एनर्जी पहुंचाने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन बी, और मैग्नीशियम से भरपूर खाना बहुत लाभकारी होता है। इनसे डिप्रेशन और एंजाइटी भी कम होती है।
मेट्रोपोलिस हेल्थकेयर लिमिटेड की चेयरपर्सन, अमीरा शाह के मुताबिक, आजकल के समय में लोग जंक फूड, फास्ट फूड और मसालेदार खाना ज्यादा पसंद कर रहे हैं, जिससे पेट संबंधी समस्या तो हो ही रही है, बल्कि ये दिमाग पर भी नेगेटिव असर डाल रही है।
पौधों से मिलने वाली चीजों से डिप्रेशन और एंजाइटी जैसी समस्याओं को कम किया जा सकता है। साल 2020 में एक रिपोर्ट आई थी, जिसमें कहा गया था कि वो लोग जो खाने के लिए पौधों के उत्पादों पर निर्भर हैं। वह मानसिक रूप से ज्यादा स्वस्थ हैं और कुछ भी खा रहे हैं, उन्हें मानसिक समस्याओं का खतरा अधिक बढ़ गया। पौधे में मिलने वाली चीजों में सब्जियां, फल और कई प्रकार के अनाज आते हैं, जिसका सेवन करने से स्वास्थ्य को बहुत फायदा मिलता है।
हेल्दी दिमाग के लिए फैट बहुत ही आवश्यक होता है। न्यूट्रिशनल न्यूरोसाइंस की रिपोर्ट के अनुसार, ओमेगा 3 फैट युक्त जैसे कि मछली आदि खाने से डिप्रेशन और एंजाइटी का खतरा कम होता है। ऐसा करने से स्वास्थ्य बहुत ही फायदा मिलता है। 2018 में एक रिसर्च के मुताबिक, ओमेगा 3 फैट, डिप्रेशन घटाने के टॉप 3 हथियारों में से एक है।
European Journal of Nutrition नाम की एक संस्था द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, रिसर्च में तीन हजार से ज्यादा महिलाओं को शामिल किया गया था। रिसर्च में पाया गया कि जिन महिलाओं ने साबुत या खड़े अनाज का इस्तेमाल किया, उनकी मेंटल हेल्थ ज्यादा अच्छी थी। जिन लोगों ने अनाज को अन्य-अन्य तरीके से इस्तेमाल किया, उनकी मेंटल हेल्थ ज्यादा प्रभावित होने का खतरा है।
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