अक्सर लोगों के दिमाग में ये भ्रम रहता है कि ड्राई फ्रूट का सेवन सर्दी में किया जाता है। लोगों का मानना है कि गर्मी में ड्राई फ्रूट खाने से बॉडी में गर्मी बढ़ती है। लेकिन आप जानते हैं कि ड्राई फ्रूट की सच्चाई क्या है? आपको बता दें कि मेडिकल साइंस में ड्राई फ्रूट का सेवन साल के किसी भी महीने में रेगुलर किया जा सकता है। इनको खाने से बॉडी में किसी तरह की कोई गर्मी नहीं होती। ड्राई फ्रूट का सेवन करने से बॉडी को पर्याप्त पोषण मिलता है। एशियन हॉस्पिटल की हेड डाइटिशियन कोमल मलिक ने बताया अखरोट,किशमिश,काजू और बादाम का सेवन गर्मी में भी कर सकते हैं, पर भिगोकर और सीमित मात्रा में करें। आप गर्मी में अखरोट,बादाम,अंजीर और दूसरे ड्राई फ्रूट खाकर बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा कर सकते हैं।
बात करें बादाम की, ये एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसका सेवन सारी दुनिया में सबसे ज्यादा किया जाता है। ये ड्राई फ्रूट बेहतरीन नाश्ता है जो बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। बादाम में विटामिन ई,ओमेगा-3 फैटी एसिड और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी बॉडी के जरूरी अंगों को फायदा पहुंचाते हैं।
होम्योपैथिक डॉक्टर लोकेंद्र गौड़ के मुताबिक रोजाना एक मुट्ठी बादाम का खाने से हड्डियां मजबूत होती है। ये हड्डियों में ग्रीस बनाता है जिससे जोड़ों का दर्द दूर होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि रोजाना एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से बॉडी के कौन-कौन से अंगों को फायदा होता है।
दिल का धड़कना हमारे जिंदा रहने का सबूत है। दिल की हेल्थ को दुरुस्त करने में बादाम का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। एक मुट्ठी बादाम खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल ठीक से काम करता है। एक रिसर्च के मुताबिक रोज बादाम खाने से दिल के रोगों का जोखिम 3.5% तक कम हो जाता है। बादाम में मौजूद हेल्दी फैट कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रखता है और दिल के रोगों से बचाव करता है।
फाइबर से भरपूर बादाम खाने से पाचन दुरुस्त रहता है। रोजाना बादाम का सेवन करने से कब्ज का इलाज होता है। पेट की गैस,एसिडिटी और अपच को दूर करने में 10-12 बादाम दवा का काम करते हैं। एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर बादाम का सेवन करने से सूजन कंट्रोल रहती है। ये ब्लोटिंग से छुटकारा दिलाने का रामबाण इलाज है।
बादाम खाने से स्किन और बाल होते हैं हेल्दी। विटामिन E से भरपूर बादाम स्किन को हाइड्रेट और ग्लोइंग बनाता है। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर बादाम खाने से बढ़ती उम्र के लक्षण कंट्रोल रहते हैं। बादाम में बायोटिन (Biotin) मौजूद होता है जो बालों की ग्रोथ बढ़ाता है और झड़ना कम करता है।
बादाम का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। बादाम में प्राकृतिक कैल्शियम होता है जो हड्डियों की घनता (bone density) बनाए रखने में मदद करता है।
बादाम का सेवन करने से दिमाग तेज रफ्तार से दौड़ता है। बादाम में भरपूर विटामिन E मौजूद होता है जो दिमाग की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाता है। इसका सेवन करने से याददाश्त तेज होती है। बादाम खाने से उम्र के साथ होने वाली मानसिक कमजोरी स्लो होती है।
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