डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज को अगर कंट्रोल नहीं किया जाए तो ये बॉडी के जरुरी अंगों जैसे लंग्स, किडनी और दिल की सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। यह स्थिति धीरे-धीरे शरीर को अंदर से कमजोर बना सकती है। डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर नॉर्मल रखने के लिए बॉडी को एक्टिव रखें, खान-पान का ध्यान रखें और तनाव को कंट्रोल करें। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए सबसे पहले डाइट में कार्ब्स का सेवन कम करें, प्रोटीन का सेवन बढ़ाएं। डाइट में हेल्दी फैट का सेवन करना भी डायबिटीज मरीजों के लिए जरूरी है। डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल करने के लिए अपनी डाइट में कुछ खास सब्जियों को शामिल करें तो उनकी सारी रिक्वायरमेंट पूरी हो जाएगी।
डायबिटीज कोच और फिटनेस न्यूट्रीशनिस्ट स्पेशलिस्ट डॉक्टर अनुपम घोष ने बताया कुछ सब्जियां ऐसी है जिनका ग्लाइसेमिक लोड बेहद कम होता है, फाइबर ज्यादा होता है जिनका सेवन करने से न सिर्फ ब्लड शुगर नॉर्मल रहता है बल्कि रिवर्स भी हो सकता है। इन सब्जियों को नियमित रूप से डाइट में शामिल करने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं और ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर नार्मल करने के लिए कौन-कौन सी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल रखना चाहते हैं तो डाइट पालक का सेवन करें। पालक एक ऐसी सब्जी है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स न के बराबर होता है। इस सब्जी में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें भरपूर पानी, कम कार्बोहाइड्रेट, भरपूर फाइबर, प्रोटीन, विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K1, फोलेट, विटामिन E,आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और मैंगनीज मौजूद होता है जो बॉडी को भरपूर पोषण देता है। इस सब्जी का सेवन करने से ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगी।
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल करने के लिए रोज सहजन की सब्जी का सेवन करें। इस सब्जी का सेवन सूप में ,दाल के साथ, सब्जियों के साथ कर सकते हैं। सहजन का सेवन करने से इंसुलिन का निर्माण नेचुरल तरीके से होता है, ग्लूकोज ऑब्जर्ब्शन ठीक रहता है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर ये सब्जी न सिर्फ शुगर कंट्रोल करती है बल्कि बीपी भी नॉर्मल करती है। मोरिंगा में संतरे से सात गुना ज्यादा विटामिन सी होता है जो इम्यूनिटी को मजबूत करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है।
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को नॉर्मल करने के लिए गोभी का सेवन करें। गोभी एक ऐसी सब्जी है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और ये फाइबर से भरपूर होती है। गोभी में पॉलीफेनॉल और विटामिन C जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर में सूजन (inflammation) कम करते हैं और सेल्स को डैमेज होने से बचाते हैं। गोभी में कार्ब्स की मात्रा कम होती है जो ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल करती है। इसमें सल्फर मौजूद होता है जो इंफ्लामेशन को कंट्रोल करता है।
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए न सिर्फ गोभी का सेवन करें बल्कि पत्ता गोभी भी खाएं। पत्ता गोभी का सेवन न सिर्फ शुगर को नॉर्मल करता है बल्कि डायबिटीज को रिवर्स भी कर सकता है। इस सब्जी का ग्लाइसेमिक लोड बेहद कम होता है और कार्ब्स भी बहुत कम होता है जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है।
कद्दू एक ऐसी सब्जी है जो डायबिटीज मरीजों के लिए एक सुपरफूड है। इस सब्जी का ग्लाइसेमिक लोड बेहद कम होता है। इसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। इसमें पानी और फाइबर बहुत ज्यादा होता है जो कब्ज को दूर करता है और ब्लड शुगर को नॉर्मल करता है।
डायबिटीज है और आम देखते ही मुंह से लार टपकती है, इस स्मार्ट तरीके से करें mango का सेवन, Blood Sugar रहेगा नॉर्मल। आम का सेवन करने को लेकर आप पूरी जानकारी हासिल करना चाहते हैं तो लिंक पर क्लिक करें।
