फलों का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें विटामिन, मिनरल्स और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। विटामिन C, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर फलों का सेवन करने से इम्यूनिटी इंप्रूव होती है और बॉडी का बीमारियों से बचाव होता है। रोजाना ताजे फलों का सेवन बॉडी को हेल्दी और तरोताजा रखता है। आप जानते हैं कि कुछ फलों के साथ ही उनके सीड्स भी पाए जाते हैं जो सेहत के लिए अमृत साबित होते है। गर्मी में पाए जाने वाले फलों में खरबूजा, तरबूज, पपीता और अंगूर ऐसे उपयोगी फल हैं जिनके सीड्स भी सेहत के लिए अमृत साबित होते हैं।
अक्सर फलों के सीड्स को हम लोग वेस्ट प्रोडक्ट समझकर फेंक देते हैं लेकिन आप जानते हैं कि इन फलों के सीड्स भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आइए जानते हैं कि गर्मी में कौन-कौन से फलों के बीज का सेवन करें कि डायबिटीज कंट्रोल रहे, कब्ज का इलाज हो जाए और बॉडी भी हेल्दी रहे।
वेबएमडी के मुताबिक खरबूजा एक ऐसा फल है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है, अगर आप गर्मी में खरबूजा खा रहे हैं तो उसके सीड्स को फेंके नहीं बल्कि उन्हें वॉश करके सुखा लें और फिर उनका सेवन करें। इन सीड्स का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है और दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। पोटैशियम से भरपूर ये सीड्स सेहत को फायदा पहुंचाते हैं। विटामिन सी से भरपूर खरबूजे के बीज का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी का बीमारियों से बचाव होता है।
ये सीड्स वाइट ब्लड सेल्स को बढ़ाते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं। इन सीड्स को खाने से कब्ज दूर होती है और पाचन दुरुस्त रहता है। इन बीजों का pH स्तर न्यूट्रल होता है, इसलिए जो लोग अक्सर एसिडिटी या पेट की अन्य समस्याओं से परेशान रहते हैं, उनके लिए ये बीज किसी वरदान से कम नहीं हैं। खरबूजे के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो दिल को हेल्दी रखते हैं। ये सीड्स तनाव भी कंट्रोल करते हैं।
नॉर्थ वेस्टर्न हेल्थ साइंस यूनिवर्सिटी न्यूज के मुताबिक अगर आप चाहते हैं कि आपकी बॉडी गर्मी में हेल्दी और कूल रहे तो आप डाइट में तरबूज के बीज का सेवन करें। तरबूज के बीजों को आप धोकर सुखा लीजिए और उनका सेवन कीजिए। मैग्नीशियम से भरपूर तरबूज के बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो शरीर में एनर्जी को बूस्ट करते हैं, नर्व फंक्शन में सुधार करते हैं, डीएनए और प्रोटीन संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है। इन सीड्स का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।
इन सीड्स में फोलेट (Folate) भी मौजूद होता है जो कैंसर और डिप्रेशन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। तरबूज के बीज मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स से भरपूर होते हैं जो दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाव करते हैं। इन सीड्स का सेवन करने से LDL कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। इन सीड्स का सेवन करने से दर्द दूर होता है और सूजन कंट्रोल रहती है।
अगर आप चाहते हैं कि गर्मी में आपकी बॉडी हेल्दी रहे और आप जल्दी-जल्दी बीमार नहीं पड़े तो आप अनार का सेवन उनके बीज के साथ करें। अनार के बीज एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं जो दिल को हेल्दी रखते हैं। इन सीड्स का सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। विटामिन सी से भरपूर ये सीड्स इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं और सूजन को कंट्रोल करते हैं। गर्मी में अनार का सेवन उसका जूस बनाकर नहीं बल्कि सीड्स के साथ साबुत करें आपकी बॉडी को फायदा होगा। डायबिटीज मरीज अनार का सेवन उनके सीड्स के साथ करें ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा।
पपीते के बीज फेंके नहीं बल्कि इन सीड्स को खाएं आपकी सेहत दुरुस्त रहेगी। हेल्थलाइन के मुताबिक पपीते के बीज में फाइबर, हेल्दी फैटी एसिड्स, पॉलीफेनॉल और फ्लैवोनॉइड जैसे बॉडी के लिए फायदेमंद यौगिक मौजूद होते। इन सीड्स का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और कब्ज का इलाज होता है। ये सीड्स इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं और बॉडी का बीमारियों से बचाव करते हैं। इन सीड्स का सेवन करने से इंफेक्शन से बचाव होता है और किडनी की सेहत हेल्दी रहती है।
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