हेल्दी और फिट शरीर के लिए विटामिन, प्रोटीन और मिनरल्स की बहुत आवश्यकता होती है। शरीर में इनकी कमी होने पर कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि, कई लोग हेल्दी शरीर बनाने के लिए मल्टीविटामिन या सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन आपने कभी इस बात पर विचार किया है कि क्या आपको वाकई मल्टीविटामिन या सप्लीमेंट्स की जरूरत है। इसके अलावा जो मल्टीविटामिन या सप्लीमेंट्स ले रहे हैं उसके क्या फायदे और नुकसान पहुंच रहे हैं?
आज के समय में सप्लीमेंट्स का प्रचार हर जगह हो रहा है। इंस्टाग्राम विज्ञापनों से लेकर वेलनेस ब्लॉग तक, हमें लगातार बताया जाता है कि दिन में कुछ कैप्सूल खाने से हम स्वस्थ, मजबूत और अधिक एनर्जेटिक बन सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पूरी तरह से सुरक्षित हैं। खासकर जब आपके लिवर और किडनी की बात आती है, तो यह हानिकारक हो सकते हैं।
दरअसल, आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग हेल्दी डाइट लेना भूल जाते हैं, ऐसे में लोग मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स को पोषण की कमी पूरा करने के रूप में इस्तेमाल करते हैं। विटामिन A, B, C, D, E और मिनरल्स जैसे आयरन, जिंक, मैग्नीशियम आदि से भरपूर टैबलेट्स लगभग हर उम्र के लोगों ले रहे हैं। फंक्शनल मेडिसिन डॉक्टर डॉ. जबन मूर ने बताया कि लंबे समय तक मल्टीविटामिन या सप्लीमेंट्स का सेवन करना लिवर और किडनी के लिए खतरनाक हो सकता है?
मल्टीविटामिन में कुछ ऐसे पोषक तत्व जैसे विटामिन A, D, E और K आदि, जो फैट में घुलते हैं और शरीर में स्टोर हो जाते हैं। मल्टीविटामिन का अधिक सेवन करने पर इनकी मात्रा बढ़ जाती है तो लिवर पर इनको प्रोसेस करने का भारी दबाव पड़ता है। ज्यादा विटामिन A लेने से लिवर टॉक्सिसिटी हो सकती है। इससे लिवर एंजाइम्स असंतुलित हो सकते हैं और फैटी लिवर की समस्या हो सकती है।
कुछ सप्लीमेंट्स में भारी मात्रा में कैल्शियम, जिंक और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो जरूरत से ज्यादा लेने पर किडनी में स्टोन बनने की संभावना बढ़ा देते हैं। विटामिन C और D का अधिक सेवन करने पर शरीर में ऑक्सालेट और कैल्शियम का लेवल बढ़ जाता है। इससे किडनी फिल्ट्रेशन प्रोसेस प्रभावित होता है और पेशाब के जरिए टॉक्सिन्स बाहर नहीं निकल पाते।
मल्टीविटामिन का अधिक सेवन से स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है। क्योंकि, हर किसी के शरीर की जरूरत अलग होती है, ऐसे में बिना जांच कराए या फिर डॉक्टर की सलाह के बिना मल्टीविटामिन लेना बॉडी का संतुलन बिगाड़ सकता है। इससे एलर्जी, जी मिचलाना, थकान, सिर दर्द जैसे साइड इफेक्ट्स भी देखने को मिलते हैं।
वहीं, NCBI में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, लिवर को हेल्दी रखने के लिए विटामिन ए और विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा शरीर में जरूर होनी चाहिए।
