विटामिन B12 शरीर के लिए एक बेहद ज़रूरी विटामिन है जिसे कोबालमिन भी कहा जाता है। यह विटामिन पानी में घुलनशील होता है और यह तंत्रिका तंत्र को ठीक से काम करने, रक्त निर्माण और डीएनए बनाने जैसे महत्वपूर्ण कार्यों में मदद करता है। हमारी बॉडी इस विटामिन का निर्माण खुद नहीं कर सकती, इसलिए इसे फूड के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। बॉडी के लिए जरूरी ये विटामिन शारीरिक और मानसिक दोनों तरह की सेहत में सुधार करता है। यह सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में मदद करता है, जो हमारे मूड को संतुलित रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। बॉडी में इस विटामिन की कमी होने पर कई तरह की शारीरिक और मानसिक समस्याएं हो सकती है।

हाथ-पैर में झुनझुनी, थकान और कमजोरी, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, डिप्रेशन, सांस लेने में तकलीफ होना और याददाश्त कमजोर होना विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण हैं। बॉडी में इस विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट का सहारा लिया जाता है। ये विटामिन मांसाहारी फूड में लबालब मौजूद होता है लेकिन कुछ लोग जो एनिमल बेस्ड प्रोडक्ट का सेवन नहीं करते उनकी बॉडी में इस विटामिन की गंभीर कमी होने लगती है।

विटामिन B12 एनिमल सोर्स में नेचुरल रूप से पाया जाता है।  दूध, दही, पनीर,अंडा, मांस, मछली, चिकन, लिवर, फोर्टिफाइड अनाज और सप्लीमेंट्स का सेवन शाकाहारी लोगों के लिए ज़रूरी हो सकता है।

कुछ हर्ब्स भी ऐसे हैं जिनमें ये विटामिन लबालब मौजूद होता है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट और योग गुरु बाबा रामदेव ने बताया अगर आप बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करना चाहते हैं तो आप रोजाना मोरिंगा के पत्तों का सेवन करें। मोरिंगा के पत्ते एक ऐसा सुपरफूड हैं जो नसों में होने वाली झनझनाहट को दूर करते हैं, नसों के दर्द का इलाज करते हैं। कमजोरी और थकान को दूर करने में ये पत्ते बेहद असरदार साबित होते हैं। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और अनिद्रा का उपचार होता है।

यह पत्तियां मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करती हैं। इन पत्तियों का सेवन करने से डिप्रेशन,मूड स्विंग्स और भ्रम की स्थिति का इलाज होता है। इसकी फलियां, फूल और पत्ते सभी खाने के लिए इस्तेमाल होते हैं। इसकी पत्तियां विटामिन बी12 से भरपूर होती हैं। मोरिंगा पोषक तत्वों से भरपूर है और आयरन, विटामिन A, C, B1, B2, B3 जैसे विटामिन के लिए अच्छा स्रोत साबित हुआ है। आयुर्वेद के मुताबिक मोरिंगा के पत्ते या सहजन की पत्तियों का सेवन आप जूस के रूप में या फिर काढ़ा बनाकर कर सकते हैं।

यह पत्तियां ही नहीं इनके बीज भी हैं अमृत, कुछ दाने खाने से करते हैं दवा का काम, बॉडी की कमजोरी हो जाएगी दूर और मिलेंगे 4 फायदे, पूरी जानकारी हासिल करने के लिए लिंक पर क्लिक करें।