अच्छी रोशनी हमारे हर काम के लिए जरूरी है। पढ़ने और गाड़ी चलाने से लेकर प्रकृति का आनंद लेने और प्रियजनों के साथ समय बिताने तक, लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते कि आप जो खाना खाते हैं, वह आपकी आंखों को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। जिस तरह आपके शरीर को अच्छे पोषण की जरूरत होती है, उसी तरह आंखों को भी तेज दृष्टि और अच्छी रोशनी के लिए सही विटामिन और मिनरल की आवश्यकता होती है। ओजस मैक्सीविजन आई हॉस्पिटल्स, नेत्र रोग विशेषज्ञ, लेसिक और मोतियाबिंद सर्जन, डॉ. अंकिता मूलचंदानी ने आंखों की रोशनी के लिए बेस्ट फूड्स बताए हैं, जिनके सेवन से न सिर्फ आंखों की रोशनी बढ़ेगी, बल्कि सेहत को भी कई फायदे मिलेंगे।
गाजर आपकी आंखों के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है। इसमें बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो एक प्रकार का विटामिन ए है, जो आपकी आंखों की दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद करता है, खासकर रात में।
पालक, केल (करम साग), और कोलार्ड ग्रीन्स (एक प्रकार का पत्तेदार साग) दो शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ल्यूटिन और जेक्सैंथिन। ये आपकी आंखों को सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन (एएमडी) जैसी आंखों की बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं।
अंडे में आंखों के लिए लाभदायक कई पोषक तत्व होते हैं। अंडे में विटामिन ए, ल्यूटिन, जेक्सैंथिन और जिंक भरपूर मात्रा में होता है। जिंक शरीर को विटामिन ए का उपयोग करने में मदद करता है और अन्य पोषक तत्व रेटिना की रक्षा करने और आपकी दृष्टि को स्पष्ट रखने में मदद करते हैं।
सैल्मन, सार्डिन और टूना जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो आंखों और मस्तिष्क के लिए अच्छी होती हैं। ओमेगा-3 आंखों में सूखापन कम करने में मदद करता है और एएमडी के जोखिम को कम कर सकता है।
संतरे, नींबू, अंगूर, तथा स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे जामुन में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो आंखों की छोटी रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है।
बादाम, अखरोट, चिया सीड्स और सूरजमुखी के बीज विटामिन ई और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं। ये आपकी आंखों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
बीन्स, दालें और साबुत अनाज जैसे ओट्स और ब्राउन राइस जिंक और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। जिंक आंखों को विटामिन ए का उपयोग करने और आपके रेटिना को ठीक रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण है।
वहीं, जर्नल ऑफ अफेक्टिव डिसऑर्डर्स में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, खराब लाइफस्टाइल के कारण तनाव होता है और इससे मेंटल हेल्थ पर असर पड़ता है।
