Jamun Ice Cream Recipe: गर्मी के मौसम में हर कोई कुछ न कुछ ठंडा और हेल्दी खाना पसंद करता है। कई लोग आइसक्रीम खाते हैं। वैसे तो मार्केट में कई तरह की आइसक्रीम आसानी से मिल जाती हैं, लेकिन ये केमिकल से तैयार की गई होती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं। हालांकि, आप अपने घर पर ही जामुन की मदद से टेस्टी आइसक्रीम तैयार कर सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपके लिए जामुन की आइसक्रीम बनाने की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं।
गर्मी के मौसम में जामुन मार्केट में आसानी से मिलने लगता है। दरअसल, इसको खाने से कई तरह के लाभ मिलते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जो बॉडी को बेहतर रखने में मदद करते हैं। जामुन में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और विटामिन C होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
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2 कप जामुनआधा कप दूध1 कप फ्रेश क्रीमचीनी
जामुन से आइसक्रीम बनाने के लिए आप सबसे पहले इसको धो लें और इसके बीज हटाकर गूदा अलग कर लें। अब मिक्सर में जामुन का गूदा और चीनी डालकर स्मूद पेस्ट तैयार कर लें। अब एक बाउल में दूध और फ्रेश क्रीम को अच्छे से फेंटें और इसमें जामुन के पेस्ट को मिलाकर सभी चीजों को सही से मिक्स कर लें। अब इसको एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर करीब 8 घंटे के लिए डीप फ्रीजर में रख दें। इस तरह आप आसानी से घर पर ही जामुन की आइसक्रीम को तैयार कर सकते हैं। उम्मीद है यह जानकारी आपको पसंद आई होगी। आगे पढ़िएः गर्मियों में जामुन खाने के ये 7 फायदे आपको कोई नहीं बताएगा
